- EAN13
- 9782840540427
- ISBN
- 978-2-84054-042-7
- Éditeur
- Économica
- Date de publication
- 21/06/1999
- Collection
- POLYTECHNICA
- Dimensions
- 24 cm
- Poids
- 100 g
- Code dewey
- 306.4
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Identités des mangeurs, images des aliments - [Ecole d'été, 23-25 juin 1994, Tours]
[Ecole d'été, 23-25 juin 1994, Tours]
Dirigé par Ismène Giachetti
Édité par Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation
Économica
Polytechnica
Autre version disponible
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
- Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation (Éditeur scientifique)
- Ismène Giachetti (Directeur de publication)
-
Apports nutritionnels conseillés pour la population française. 3ème éditionCentre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation, Ambroise MartinLavoisier / Tec & Doc -
Biologie des lipides chez l'homme - de la physiologie à la pathologie, de la physiologie à la pathologieCentre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation, François Mendy, Louis Douste-BlazyLavoisier / Tec & Doc
-
Les lubrifiants dans les industries agro-alimentaires - guide de choix et d'utilisation, guide de choix et d'utilisationCentre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentationLavoisier / Tec & Doc
-
Alimentation et cancer - évaluation des données scientifiques, évaluation des données scientifiquesCentre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentationLavoisier / Tec & Doc
-
La qualité microbiologique des aliments / maîtrise et critères, maîtrise et critèresCentre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation, Commission Evaluation de la qualité microbiologique des alimentsPolytechnica Sa
-
-
Apports nutritionnels conseillés pour la population françaiseIsmène Giachetti, Henri Dupin, Jean Abraham, Centre national de la recherche scientifiqueLavoisier / Tec & Doc
