EAN13
9782352553724
ISBN
978-2-35255-372-4
Éditeur
Éditions de l'Épure
Date de publication
Collection
Dix façons de préparer
Nombre de pages
24
Dimensions
21,4 x 12,3 x 0,3 cm
Poids
62 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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La langue

Dix façons de la préparer

Éditions de l'Épure

Dix façons de préparer

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Ah ça, on les convoque les souvenirs d’enfance quand on parle de cuisine. Et là, c’est certain la langue y occupe une place privilégiée. Mais pas au panthéon. La langue c’est souvent avant tout, des souvenirs de cantines, de ceux qui impriment pour longtemps une mémoire du dégout. Tiens, il y a presque quelques chose d’initiatique dans la réapropriation de cet organe, du palais de l’enfant à celui de l’adulte. Ce n’est rien, il est à la fois essentiel au goût et à la parole. Alors vous verrez, il fallait être au moins deux pour vous raconter cette histoire. On remontera au déluge et on filera de Lisieux à Hanoï, en passant par Kfar Masaryk. Un compagnonnage sensible.
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